...nach dem nun wieder eine Woche vergangen ist läuft es immer noch sehr gut mit der HCG Stoffwechselkur. Ich habe weiter hin keinen übertrieben großen Hunger oder Heißhungeratacken.
Was mir schwerfällt ist das Einkaufen für meinen Mann da der ja noch nicht mit der Kur angefangen hat. Aber nächste Woche steigen er und mein Schwiegervater mit ein. Dann wird das auch einfach.
Ein ganz schwerer Tag war für mich das Kaffeetrinken bei Freunden. Unsere Freundin hatte einen leckern Kuchen gebacken von dem ich natürlich nichts gegessen habe. Doch der hat so verdammt lecker gerochen. Ich wußte garnicht wie lecker Kuchen riechen kann....
Naja, zum Glück hatte ich vorgesorgt und mir einen fettarmen Himbeerjoghurt mitgebracht und zu hause hatte ich schon einen Salat mit ein wenig Tunfisch gegessen.
Eigentlich wollten wir zum Abendessen wieder zu hause sein deshalb hatte ich für mich auch schon einen Plan zurecht gelegt was ich kochen werde. Daraus wurde aber nichts wir haben so lange zusammengessen und nach Ferienhäusern für Silvester gesucht, dass uns der Hunger richtig heftig überkam. Und da haben wir was beim Italiener bestellt.
Ja, ihr habt richtig gelesen. wir haben uns etwas beim Italiener bestellt. Auch das geht mit der Stoffwechselkur man muss nur einiges abbestellen. In meinem Fall gab es gebratenes Putenschnitzel, natur, mit Kräuterbutter, Pommes und Salat. Ich glaube, ihr wisst was ich alles abbestellt habe.
Es bilieb dann noch Putenschnitzel, natur, mit Salat ohne Dressing übrig. Aber es war dann schon irgendwie OK. Ich war hinterher satt aber nicht ganz so glücklich, denn all anderen haben Pizza gegessen und ich liebe Pizza. Aber ich wurde mit 1 kg weniger am nächsten Morgen belohnt und das ist ja auch was.
Insgedamt habe ich 6 kg abgenommen. In der ersten Woche ging es etwas schneller mit dem Abnehmen aber ich will ja auch nicht unverschämt sein und jeden Tag ein kg erwarten. Solange die Tendenz nach unten geht bin ich zufrieden. Und ich habe ja auch noch eine woche vor mir. Wenn ich nach der Prognosen gehe, dass man ca 10% seines Körpergewichts in den 21 Tagen verlieren kann bin ich auf dem richtigen Weg. Das sind bei mir dann so zwischen 8 und 9 kg. Jetzt könnt ihr ja schätzen was ich vor 2 Wochen gewogen habe :P......Ich weiss viel zu viel und ein Hungerharken bin ich jetzt auch noch nicht.
Hier die wichtigesen Rezepte dieser Woche. Da es fast ausschließlich Salat mit Tunfisch gab sind das nicht ganz so viele. Aber dafür habe ich mein Lieblingsdressing gefunden.
Liebliegsdressing ganz flott gemacht:
2 EL Balsamicessig
1 Tl Gemüsebrühe
1 Schuss Wasser
Alles gut mischen und schon ist das Dressing fertig
Gemüse aus dem Backofen:
100g Rosenkohl
1/2 Paprika
5 große Pilze
1/2 Zucchini
1 Zweig Rosmarin
120g Magerquark
Kräuter (TK)
Salz und Pfeffer
Knoblauch (optinal)
Den Rosenkohl putzen in dem man den Strunk unten abschneidet und die ersten Blättchen entfernt. dann halbieren und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen. Auch das restliche Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Bei 180°C Umluft 25 Minuten garen.
Wärendessen den Quark mit etwas Mineralwasser glattrühren und die Kräuter untermischen.
Zander im Knäckebrotmantel
1 Zanderfilet (ca. 180g)
1 Scheibe Roggen-Knäckebrot
Salz und Pfeffer
Als Beilage Salat oder das Ofengemüse
Die Scheibe Knäckebrot ganz fein zerbröseln, so dass es fast wie mehl ist. Den Fisch mit einem Haushaltstuch trocken tupfen, mit salt und Pfeffer würzen und in den Bröseln wenden.
Ca. 20 Min von beiden Seiten anbraten.
Schinkenröllchen
100g gekochen Schinken ca 3% Fett
Rukkolasalat
Etwas Rukkolasalat nehmen und in den Schiken einrollen. Schon fertig.
Das war meine Rettung nach der Arbeit als ich dirket ins Training gefahren bin und des macht doch ganz schön satt. Ich kann es mir auch ein wenig abgeändert als Vorspeise vorstellen. Da würde ich dann noch ein wenig Frischkäse
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